Castanhas são frutos oleaginosos muito antigos. Estima-se que tenham sido uns dos primeiros alimentos dos humanos na Terra, oferecendo a eles uma essencial fonte de gordura para garantir energia e a manutenção da saúde. As árvores dos diferentes tipos de castanhas podem viver por longos anos e são muito robustas e imponentes. Sua origem é europeia, mas há muitos anos se espalharam por todas as regiões e, atualmente, são muito populares no mundo todo. Veja, então, quais são os tipos mais comuns e suas características.
4 Tipos de castanhas
O que todos os tipos de castanhas têm em comum é que elas se formam dentro de um ouriço ou uma casca, que é fruto da castanheira. É preciso abrir ou quebrar esse invólucro para ter acesso à castanha comestível. No caso da castanha-da-índia, nem é comestível, pois na sua forma in natura ela é venenosa.
1. Castanha-da-índiaCrédito: Pixabay
Já que a castanha-da-índia foi mencionada, será a primeira da lista. Esse é o tipo que se costuma usar para o tratamento de problemas relacionados à circulação do sangue. Ela é uma castanha semelhante à castanha portuguesa na aparência, mas não pode ser consumida da mesma forma porque é venenosa. Porém, quando é tratada corretamente, serve como remédio.
2. Castanha portuguesaCrédito: Pixabay
A castanha portuguesa, como o nome sugere, é muito popular em Portugal, mas também bastante consumida em todas as outras partes da Europa, de onde é nativa. Nesses lugares é chamada apenas de castanha.
3. Castanha-do-paráCrédito: BR Nuts
Essa é uma castanha bem popular no Brasil, de onde é originária, embora também seja da família das outras castanhas europeias. A castanha-do-pará é conhecida no exterior como castanha-do-Brasil e é muito apreciada, embora seja mais cara por ser importada.
4. Castanha-de-cajuCrédito: Super Clube Fit
Essa é a castanha que fica na ponta dos cajus. Na verdade, é comum chamar a parte carnuda e suculenta de fruta, mas é a castanha a verdadeira fruta. Ela tem um sabor suave e marcante, podendo ser consumida crua sem problemas.
Cuidados ao consumir
Como viu, a castanha-da-índia é a única que não serve para consumo normal em casa, nas receitas do dia a dia, então o principal cuidado é esse: deve somente consumir com orientação médica.
Quanto aos demais tipos, embora sejam altamente benéficos para a saúde, como são ricos em gorduras boas, também são muito calóricos. Então, as castanhas precisam ser consumidas com moderação, dentro de um estilo de vida saudável, em que toda a gordura ingerida seja utilizada em benefício do organismo, evitando que fique acumulada no corpo.
Para saber a quantidade de castanhas que pode comer ao dia, o ideal é consultar um nutricionista que vai avaliar a sua condição de saúde por completo e determinar a quantidade ideal para o seu caso.
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