Потребуется:
помидоры — 1кг.
соль — 1 ст. ложка с горкой;
сахар — 1 ст. ложка;
по вкусу зелень (укроп или петрушка);
чеснок — 5-6 зубков.
Приготовление:
Помидоры берите одного размера, чтобы они хорошо просолились. На каждом помидоре сделайте совсем небольшой крестообразный надрез, возле плодоножки. Чеснок очистите и нарежьте его пластинками.
Зелень тоже нарежьте. И теперь прямо в пакет, выложите помидоры, засыпьте их солью и сахаром, добавьте чеснок и зелень. Пакет завяжите, хорошо встряхните. Положите еще в один пакет. Первый день пусть помидоры постоят на столе, а на второй день уберите в холодильник. Готовы помидоры через 2 дня в среднем. Вот и все, рецепт простой и очень вкусный, помидоры получаются оригинальные, попробуйте, не пожалеете.)
Приятного аппетита!
