A batata-doce é deliciosa de todos os jeitos. Na sopa ela é cozida, fica bem macia e ganha o sabor dos temperinhos para ficar ainda mais gostosa. Além do mais, a sopa de batata-doce é muito saudável e serve tanto para almoços quanto jantares, quando deseja um caldo bem quentinho e que sacia a fome com prazer. Veja algumas ótimas receitas desse prato.
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Receitas de sopa de batata-doce para almoços e jantares
Veja como preparar uma sopa com frango, outra com gengibre e mais uma com o sabor especial do tempero masala.
1. Frango com batata-doceCrédito: Tudo Gostoso
Para quem faz dieta e frequenta a academia, frago com batata-doce é uma dupla bem conhecida. Experimente comê-los numa receita diferente, como essa sopa compartilhada do Tudo Gostoso.
Ingredientes
Azeite: 1 colher (sopa);
Batata-doce cozida: 1 unidade;
Frango cozido e desfiado: 1 xícara;
Creme de leite light: 200 gramas;
Cebola pequena ralada: 1 unidade;
Alho amassado: 1 unidade;
Cebolinha e coentros picados: a gosto;
Milho verde: a gosto;
Sal: a gosto.
Modo de preparo
2. Com gengibreCrédito: Guia da Cozinha
Nessa receita compartilhada do Guia da Cozinha o gengibre é o ingrediente especial que vai dar um sabor único ao prato.
Ingredientes
Batata-doce em cubos: 800 gramas;
Água: 4 xícaras;
Óleo de coco: 2 colheres (sopa);
Cebola picada: 1 unidade;
Alho picado: 2 dentes;
Sal: a gosto;
Gengibre ralado: 1 colher (sopa);
Cheiro-verde picado: para polvilhar.
Modo de preparo
3. Sopa com legumes e toque de masalaCrédito: Maria na Cozinha
Essa receita do Maria na Cozinha traz uma sopa de legumes com o toque especial de um tempero indiano que vale a pena experimentar, caso não conheça.
Ingredientes
Batatas-doces: 3 unidades;
Cenoura: 1 unidade;
Aipo: 2 talos;
Alho: 3 dentes;
Sal: a gosto;
Masala: 1 colher (sopa);
Pimenta: a gosto.
Modo de preparo
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