O bolo de pote virou febre há alguns anos, e ainda faz grande sucesso, assim como várias outras receitas de sobremesas gourmet, como churros, brigadeiros e outros doces de festa. O bolo de pote virou fonte de renda para muita gente, e você também pode entrar na onda se fizer bolos caprichados e souber como começar o seu negócio. Então, para dar o primeiro passo, veja algumas receitas de bolo de pote para vender e confira algumas dicas do que precisa fazer para começar suas vendas, mesmo na cozinha de casa.
Receitas de bolo de pote para vender
Basicamente, o bolo de pote é como um bolo comum, pois você vai precisar de massa e de recheio. Só que vai fazer a montagem em versão reduzida, o que é bom porque rende mais. Mas ainda que o bolo vá ficar dentro de um potinho, precisa caprichar no visual para ser muito apetitoso e, claro, surpreender os paladares dos seus futuros clientes.
Bolo de morango no pote
Crédito: Tudo Receitas
Esse bolo, compartilhado do Tudo Receitas, leva uma massa branca simples com suave sabor de baunilha e um recheio bem fácil de fazer.
Ingredientes da massa
Trigo: 280 gramas;
Açúcar: 320 gramas;
Leite: 240 ml;
Manteiga sem sal em temperatura ambiente: 2 colheres (sopa);
Fermento em pó: 1 ½ colher (sopa);
Extrato de baunilha: 1 colher (sopa);
Ovo: 3 unidades.
Ingredientes do recheio
Morangos frescos: 300 gramas;
Leite condensado: 1 lata;
Leite: 4 colheres (sopa).
Modo de preparo
Leite Ninho com Nutella
Crédito: Guia da Cozinha
Essa mistura de sabores é uma das que mais vende. Veja como fazer essa receita compartilhada do Guia da Cozinha.
Ingredientes da massa
Água: 1 ½ xícara;
Óleo: 1 xícara;
Chocolate em pó: 1 xícara;
Açúcar: 2 xícaras;
Ovos: 3 unidades;
Trigo: 3 xícaras;
Fermento em pó: 1 colher (sopa);
Margarina e trigo: para untar e enfarinhar a forma.
Ingredientes da calda
Leite condensado: ½ lata;
Leite: 1 xícara.
Ingredientes do creme de Leite Ninho
Leite condensado: 1 lata;
Manteiga: ½ xícara;
Leite Ninho: 1 ½ xícara;
Creme de leite: ½ xícara.
Ingredientes do creme de Nutella
Creme de leite fresco gelado: 1 xícara;
Nutella: 1 xícara.
Modo de preparo
Bolo de maracujá e coco
Essa versão do Cook’n Enjoy é para satisfazer os clientes que preferem bolos menos doces, ou misturando o doce com o azedinho da fruta. Para essa receita você vai fazer a massa do bolo com sabor de chocolate, um creme simples de leite condensado que depois vai transformar em creme de coco e de maracujá, e por fim a decoração. Confira tudo o que vai precisar e veja o passo a passo no vídeo:
Como vender bolo de pote?
Fazer bolo de pote para vender pode render um bom dinheiro extra se você souber contabilizar exatamente todos os seus custos e colocar um preço que seja, ao mesmo tempo, justo para você e acessível aos seus clientes. Veja algumas dicas para começar a sua produção.
Determine o que irá oferecer
Antes de começar, planeje-se. Pense em como vai ser a sua produção. Escolha as melhores receitas depois de fazer testes; determine alguns sabores para começar a oferecer; escolha uma boa loja para comprar seus ingredientes, embalagens e utensílios; estude bastante sobre o assunto assistindo a vários vídeos de profissionais da área, para saber como esse trabalho funciona em detalhes.
Organize-se
Organize um ambiente próprio para fazer os bolos, que seja muito bem higienizado. Pode ser a sua cozinha, mas precisa separar um armário só para os ingredientes dos bolos e não deixar animais de estimação no local na hora da produção. Se tiver qualquer problema com suas receitas, o cliente poderá denunciar à Vigilância Sanitária.
Organize também os dias e horários que irá produzir e entregar os bolos para nunca deixar clientes na mão, nem perder bolos por causa do prazo de validade vencido.
Conheça seu público e faça uma rede de contatos
No começo é normal ter que fazer testes, tanto de receitas quanto para descobrir quem é o seu grande público. Então, faça esses testes colocando seus bolos para vender nos locais em que acredita serem potenciais, como seu grupo de amigos e familiares, outros grupos sociais que participa, na saída das escolas e universidades, na praia ou mesmo por encomenda para levar nas empresas, como se faz com as marmitas. Vá percebendo o que vale mais a pena e lembre-se que leva um tempo até as pessoas acostumarem com o seu produto.
Divulgue seu produto
Mesmo levando o seu produto até as pessoas, é muito importante que ele também esteja nas redes sociais. Então, quando já tiver definido tudo o que vai oferecer aos clientes, crie páginas profissionais no Facebook e no Instagram, pelo menos.
Essas páginas devem conter muitas fotos de boa qualidade do seu produto, informações atualizadas, e você sempre deve responder aos interessados sem demora.
Qualidade acima de tudo
Mesmo que você faça as contas e defina que o preço do seu bolo de pote para vender seja mais alto do que a sua concorrência, se você fizer bolos maravilhosos e irresistíveis, vai vender. Sempre tem um público para pagar um pouco mais caro pela alta qualidade, o que inclui a qualidade dos ingredientes, o cuidado no preparo e o visual do seu produto.
Confira no vídeo abaixo mais dicas bem interessantes e importantes, e não pare de buscar conhecimento:
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