Pão de queijo com 3 ingredientes: prático e delicioso

O pão de queijo é uma paixão nacional (e também internacional). Quem conhece, adora. Não é por acaso que tem até receitas de pão de queijo sem queijo para veganos e intolerantes à lactose. O que faz realmente esse quitute ter o sabor que tem é o polvilho. Claro, o queijo é importante, então, usando esses dois ingredientes de base e mais um para dar a liga, já tem a sua receita para saciar a vontade. Veja como fazer pão de queijo com 3 ingredientes:

Como fazer pão de queijo com 3 ingredientes

As variações da receita podem ser entre polvilho doce e azedo, entre os tipos de queijo e entre creme de leite e requeijão, você escolhe.

1. Com polvilho azedoCrédito: Amando Cozinhar

Essa receita compartilhada do Amando Cozinhar sugere usar o polvilho azedo que deixa  massa mais crocante por fora.

Ingredientes

Polvilho azedo: 150 gramas;
Creme de leite: 150 gramas;
Parmesão ralado: 100 gramas.

Modo de preparo

Misture o creme de leite e o polvilho até formar uma massa homogênea, adicione o queijo fresco ralado e misture;

Faça bolinhas e coloque em uma forma untada com óleo;

Leve ao forno, preaquecido a 200ºC, por 45 minutos ou até dourar.

2. Com polvilho doceCrédito: Guia da Cozinha

Já essa receita de pão de queijo com 3 ingredientes, sugerida pelo Guia da Cozinha, utiliza o polvilho doce que deixa a massa mais fofa.

Ingredientes

Polvilho doce: 300 gramas;
Parmesão ralado: 300 gramas;
Creme de leite: 200 gramas.

Modo de preparo

Em uma vasilha, coloque o polvilho, o parmesão e misture;

Adicione o creme de leite, aos poucos, misturando com as mãos até formar uma massa homogênea e firme;

Se necessário, adicione mais creme de leite;

Pegue porções pequenas da massa e modele bolinhas;

Coloque, uma ao lado da outra, em uma forma grande untada e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até assar e dourar. Retire e sirva em seguida.

3. Com muçarelaCrédito: Panelaterapia

O parmesão é o mais usado no pão de queijo porque deixa o sabor mais forte, mas você pode fazer com muçarela, sem problemas, como nessa sugestão do Panelaterapia.

Ingredientes

Muçarela ralada: 1 xícara;
Polvilho azedo: 1 xícara;
Creme de leite: até dar o ponto.

Modo de preparo

Misture o queijo e o polvilho e vá acrescentando creme de leite aos poucos;

A massa precisa ficar úmida, bem macia, senão ele fica todo rachado no forno e fica duro depois de frio;

Modele a massa em bolinhas, disponha em uma forma untada e leve para assar em forno médio, preaquecido, até dourar.

4. Pão de queijo sem creme de leiteCrédito: Ana Maria Braga

Nas receitas anteriores o creme de leite é usado como a parte mais líquida para dar a liga. Mas se não tiver, também fica ótimo com requeijão, como nessa receita da Ana Maria Braga.

Ingredientes

Polvilho azedo: 250 gramas;
Requeijão cremoso: 300 gramas;
Parmesão ralado fino: 100 gramas.

Modo de preparo

Misture bem os ingredientes, ajuste o sal caso necessário e sove a massa;

Modele bolinhas, disponha em assadeira e leve ao forno médio, preaquecido, (180°C) por cerca de 30 minutos ou até dourar.

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