Quibe de quinoa: receitas leves e deliciosas para você testar





Certamente, depois desse artigo, o quibe de quinoa vai fazer parte da sua dieta. Quando se procura uma alimentação saudável, nem sempre você pode comer tudo o que gosta. Contudo, note que não precisa mais deixar de comer quibe. Ele vai matar sua fome de um jeito delicioso, sem qualquer sentimento de culpa!

Veja também: como preparar quinoa para usar nas receitas

Como fazer quibe de quinoa em 5 modos

A quinoa vai substituir o trigo utilizado, deixando as receitas muito mais saudáveis. Além de nutritivas, elas ficam deliciosas, podendo fazer a versão com carne ou vegetariana. Veja algumas receitas para testar.

Assadoquibe de quinoa assadoCrédito: Natue

Essa massa pode ser feita tanto no forno quanto frita, mas o ideal é assar, para evitar ingerir gordura saturada. Leve e saboroso, é feito com carne e pode agradar todos os paladares. A receita é o portal Natue.

Ingredientes

Carne moída: 200 gramas;
Quinoa cozida: 1 xícara;
Ovo: 1 unidade;
Cebola: 1 unidade picadina;
Hortelã, sal e pimenta: a gosto;
Azeite de oliva: 2 colheres (sopa).

Modo de preparo

  • Misture todos os ingredientes;
  • Unte um refratário com azeite e coloque a massa;
  • Coloque mais azeite por cima e leve para assar;
  • Depois de 20 minutos, em forno baixo, retire e sirva.
  • Com pernilquibe de quinoa com pernilCrédito: GShow

    Que tal utilizar carne de pernil ao invés de boi? Você vai amar essa receita do GShow, que é rica, e não somente em sabor. Para preparar, você vai precisar de zaatar, que é uma mistura de temperos, encontrada em supermercados ou lojas de alimentos importados.

    Ingredientes

    Pernil moído: 500 gramas;
    Cebolinha: ½ xícara;
    Pimenta síria: 3 gramas;
    Zaatar: 3 gramas;
    Azeite: 3 colheres (sopa);
    Sal: 2 colheres (chá);
    Quinoa branca cozida: 1 ½ xícara.

    Modo de preparo





  • Misture todos os ingredientes, cubra com plástico filme e leve para a geladeira por ao menos 1 hora;
  • Modele e frite os quibes;
  • Sirva ainda quente.
  • Com quinoa, aveia e linhaçaquibe de quinoa e linhaçaCrédito: Prato Legal

    E você achando que não tinha como ficar mais saudável. Essa receita do Prato Legal leva, além da quinoa, a farinha de linhaça e de aveia, deixando o quibe ainda mais perfeito. Veja como fazer.

    Ingredientes

    Quinoa em grãos: 1 xícara;
    Farinha de linhaça: 2 colheres (sopa);
    Carne moída: 500 gramas;
    Hortelã: folhas de 2 galhos;
    Pimenta vermelha: 1 pedaço;
    Sal: 1 colher (chá);
    Cebola: 1 unidade;
    Alho: 3 unidades;
    Farinha de aveia: 1 colher (sopa);
    Azeite: 1 colher (sopa).

    Modo de preparo

  • Coloque a quinoa de molho na noite anterior, escorra e retire bem a água;
  • Adicione os outros ingredientes, misturando bem;
  • Asse em refratário untado, por meia hora, em 280ºC;
  • Regue com azeite e sirva.
  • De abóbora

    Para quem não quer comer carne, há uma alternativa do Nhac GNT muito saborosa: o quibe de quinoa com abóbora. Leve e saborosa, fica perfeita tanto no lanche como até mesmo no almoço. Veja como é fácil de preparar.

    Ingredientes

    Quinoa cozida: 3 xícaras;
    Abóbora cozida amassada: 5 xícaras;
    Cebola: 2 xícaras;
    Alho: 2 colheres (sopa);
    Sal, pimenta e azeite: a gosto;
    Hortelã: 1 xícara;
    Suco de limão: ½ xícara.

    Modo de preparo

  • Em uma panela com azeite, refogue a cebola, o alho, o sal e a abóbora amassada;
  • Bata as folhas de hortelã com o suco de limão e coloque em uma vasilha;
  • Adicione os outros ingredientes e a mistura de abóbora, misturando bem;
  • Leve para assar em forno médio por meia hora e sirva ainda quente.
  • Low carb

    Está fazendo uma dieta low carb e quer a receita perfeita? Então assista ao passo a passo dessa versão super fácil, em vídeo. Pode ser uma ótima opção para antes do treino, um lanche ou um acompanhamento para o almoço.

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