Чудо-пирог «Вулкан» с нежным кремом

Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!


Чудо-пирог «Вулкан» с нежным кремом

Это просто божественный вкус. Вы влюбитесь в него с первого кусочка!

По своему виду пирог действительно напоминает вулкан с кратером, в роли которого выступает заварной крем. Тесто в пироге с ярко выраженным шоколадным вкусом и пористой структурой. Необычный и красивый пирог.

Продукты:
крем:
яйца — 2 шт.
сахар — 2 ст. ложки
крахмал кукурузный — 5 ст. ложек
молоко — 500 мл.
сливочное масло — 30 гр.

тесто:
мука — 200 гр.
какао — 2 ст. ложки
разрыхлитель — 1 ч. ложка
яйца — 3 шт.
сахар — 30 гр.
молоко — 150 мл.



Как приготовить пирог «Вулкан»:
1. Для крема смешать все ингредиенты кроме сливочного масла, отправить на плиту до загустения, добавить сливочное масло. Охладить.

2. Для теста муку просеять с какао и разрыхлителем, яйца смешать с сахаром, соединить обе массы, добавить сливочное масло растопленное и молоко, хорошо перемешать.

3. В форму наливаем тесто, сверху в центр выкладываем крем, выпекаем в разогретой до 180С 30-35 минут.

4. Готовый пирог полить сгущенным молоком, посыпать шоколадом и кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!



Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: